什么水果有比较多的维生素a和b?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮作业网 时间:2017/10/23 10:11:32
什么水果有比较多的维生素a和b?什么水果有比较多的维生素a和b?什么水果有比较多的维生素a和b?水果中维生素A很少,橘子中含胡萝卜素,在体内转化成维生素A,维生素A含量高的食物主要来源于两部分:一是动

什么水果有比较多的维生素a和b?
什么水果有比较多的维生素a和b?

什么水果有比较多的维生素a和b?
水果中维生素A很少,橘子中含胡萝卜素,在体内转化成维生素A, 维生素A含量高的食物主要来源于两部分:一是动物性食物提供的视黄醇,特别是肝脏、蛋黄,含量高低排序是羊肝、牛肝、鸡肝、鹅肝.等,直接被人体利用,另一部分维生素A源源于植物性食物,黄色、深绿色的蔬菜和水果,即胡萝卜素,如胡萝卜、枸杞子、番茄、芥蓝、辣椒、橘子、番杏等.维生素B1小麦含量多,维生素B2(核黄素)含量丰富的食物不多,相对动物性食品,动物内脏如肝、心、肾及鳝鱼、蛋、奶等较高,植物性食物菇类和一些蔬菜略高.维生素B12(钴胺素)主要来源;肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类、蛋类,含量高的牛、羊、猪、鸡肉等.仅供参考.